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Toscana · Cucina Rustica

Sagra della Ribollita

San Clemente in Valle, Loro Ciuffenna · Toscana, Italia · lug 17 – 19 ✅ Verificato 2026

42ª edizione di una festa in un piccolo borgo di montagna all'ombra del Pratomagno, rinfrescato da due torrenti vicini — la ribollita qui segue il tradizionale metodo di due giorni, cotta una volta, riposata una notte, poi 'ribollita' il giorno dopo, da cui deriva esattamente il nome. Una corsa podistica della domenica mattina precede il pranzo di chiusura.

Ribollita
Datelug 17 – 19
Edizione42ª
OrganizzatoreComitato Festeggiamenti di San Clemente in Valle, con il patrocinio del Comune di Loro Ciuffenna
Prodotto TipicoRibollita
Aeroporto più vicinoFlorence Airport (Peretola) (FLR)
GPS43.6000, 11.6306
Città più vicinaCaserta · ~358 km · circa 6.0h di auto
Capoluogo di regione più vicinoFirenze · ~36 km · circa 0.5h di auto
Meteo tipico a luglioPicco di caldo e umidità estiva — 29-32°C di giorno; la maggior parte delle feste si svolge nelle ore serali più fresche.
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Fonti:
https://www.sagretoscane.com/sagre/ar/loro-ciuffenna/sagra-della-ribollita-san-clemente-in-valle.html
https://www.cosafareintoscana.it/sagre-toscane/sagra-della-ribollita-a-san-clemente-in-valle-2025-loro-ciuffenna/