Food Festivals in ItalyEN
Toscana · Carne e Grigliate

Festa della Brace e del Sombrero

Bientina · Toscana, Italia · giu 13 – 14, 19 – 21 ✅ Verificato 2026

23ª edizione di una festa di grigliate e pasta al Campo Sportivo Comunale, organizzata dalla Contrada Centro Storico, colonna portante dello storico Palio di Bientina. Il nome deriva dai 'sombreri' — ravioli tondi di ricotta e spinaci così chiamati perché ricordano un cappello messicano — serviti con ragù, salsa rosa o pomodoro, insieme a bistecca alla fiorentina da 1 kg, fettina di vitello, calamari e gamberi fritti e salsiccia alla griglia.

SombreriBistecca alla Fiorentina
Dategiu 13 – 14, 19 – 21
Edizione23ª
OrganizzatoreContrada Centro Storico (Palio di Bientina)
Prodotto TipicoSombreri, Bistecca alla Fiorentina
Aeroporto più vicinoPisa Airport (PSA)
Stazione più vicinaPontedera (linea regionale), poi in auto
GPS43.7039, 10.6250
Città più vicinaCaserta · ~422 km · circa 7.0h di auto
Capoluogo di regione più vicinoFirenze · ~51 km · circa 0.7h di auto
Meteo tipico a giugnoCaldo e soleggiato — 26-29°C di giorno, ideale per le sagre serali all’aperto.
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Fonti:
https://www.pisainvideo.it/2026/06/torna-la-tradizione-a-bientina-al-via-la-23a-festa-della-brace-e-del-sombrero/
https://www.radiorobinson.it/festa-della-brace-e-del-sombrero/